Видео Lacey Starr посвящены прежде всего зрелым и пожилым женщинам: это подборка сольных, лесбийских, межрасовых и групповых сцен с участием самой исполнительницы. На её личном сайте представлены работы с партнёрами и партнёршами — от встреч один на один до сцен с большим числом участников, включая гэнгбэнги. Значительная часть материала снята в домашних интерьерах с профессиональным освещением и операторской работой. В её репертуар входят и сцены орального секса — как с мужчинами, так и в женских парах. Отдельное производственное направление, Lacey Starr Productions, представляет других исполнителей, работающих под её руководством, в том числе Sahara Knite и Rebecca Jane Smyth, в сценах, где сама Starr не появляется в кадре.